Naga Jolokia


  • Tekutý výťažok z papričiek Naga Jolokia.
  • Pôvodom je zo severovýchodnej Indie a z regiónu Sylhet.
  • Ide o kríženeca z Bangladéša a Indie Asami.
  • Naga jolokia, taktiež známa vo svete ako snake - had, alebo hadie chilli.
  • Geneticky úzko súvisí s Ghost peper (Bhut Jolokia) a Dorset Naga. Rovnako ako Bhut Jolokia , má sladkú a mierne kyslastú chuť nasledovanú drobnými tónmi drevín (dymovej príchute). Ide o ťažko popísatelnú, ale veľmi príjemnú chuť. 
  • V Indii sa používa ako homeopatický liek na žalúdočné ochorenia, ako korenie a tiež ako ochrana v horúčavách (zvyšuje potenie, čím sa znižuje teplota organizmu).
  • Naga je extrémne pálivá paprika s unikátnou chuťou. Je vhodná do všetkého. Naga je silnej chuti, preto ju treba podávať opatrne.
  • Druhy: červená
  • Štipľavosť: cca 1.000 000 SHU.